碧潭飘雪的做法

在餐桌上，有一种令人陶醉的美食，它像一首优美的诗篇，将补钙的平凡日常，化作一场美妙的味觉盛宴——那就是碧潭飘雪。它的名字犹如一幅山水画，让人心生向往。

所需的原料并不复杂，只需木耳菜200克、老豆腐100克和清水200毫升。这些简单的食材，经过精心烹制，却能呈现出一场味觉盛宴。

制作碧潭飘雪的过程也是一首动人的诗篇。先将木耳菜洗净，打成蔬菜汁。老豆腐则切成细腻的豆腐末。然后，将蔬菜汁慢慢烧开，加入豆腐末，搅拌均匀。用淀粉调制成浓稠的羹，加盐调味后，这道美味的碧潭飘雪就完成了。

它的口感细嫩润滑，清淡可口，仿佛是一道空中的云朵，舌尖上的诗意。对于儿童来说，它营养丰富，口感宜人；对于老年人来说，它易于消化，富含钙质。这道菜的独特之处在于它使用了老豆腐，老豆腐的含钙量高，让补钙这件事也能变得如此美妙。

每一口碧潭飘雪，都是一次味蕾的旅行。它带你领略食材的鲜美，感受烹饪的技艺，享受美食的乐趣。这道菜的魅力，不仅仅在于它的味道，更在于它所蕴含的那份对生活的热爱和追求。

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