西红柿烧鸡翅的做法

主材料：鲜嫩的鸡翅十个，饱满的西红柿一颗。

调味品：天然海盐适量，青葱若干，蒜瓣几粒，料酒少许，老抽酱油适量，番茄酱适量，植物油适量，白糖一小把。

烹饪步骤：西红柿烧鸡翅的独特做法

将鸡翅的正反面各斜切两刀，使其更易入味。接着，用生抽、老抽、料酒和盐腌制一个小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。

然后，将西红柿洗净去皮，切成块状备用。将葱切成细末，蒜切成薄片。

接下来，热锅凉油，待油温五成热时，放入腌制好的鸡翅，小火慢煎至两面金黄，香气四溢后盛出。

在锅里留少许底油，放入葱末和蒜片爆香。随后加入切好的西红柿块、番茄酱、盐和糖，翻炒至番茄素完全释放。

将煎好的鸡翅放入锅中，稍微加入一些水，盖上锅盖。待汤烧开后，慢慢翻炒至汤浓翅香，即可关火出锅。

这道西红柿烧鸡翅，色泽红亮，鸡翅酥软入味，搭配浓郁的番茄酱汁，让人回味无穷。无论是家常餐桌还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴。尽享美食之旅，从这道西红柿烧鸡翅开始。