法式千层饼怎么做

主材料：

面粉 500克

辅助材料：

适量的油、盐以及新鲜的小蒜花

制作步骤：

1. 取适量的面粉，缓缓加入清水进行搅拌，和成一个面团。

2. 将面团和得稍软一些，然后放置在案板上，让它醒一会儿，以便更好地发挥面团的延展性。

3. 使用擀面杖将面团擀成一定的厚度，并在其表面均匀刷上一层油。

4. 撒上一些新鲜的小蒜花，为即将制作的面点增添一丝清新的香气。

5. 接着，撒上少许盐，均匀分布在面团上。

6. 然后，将面团慢慢卷起，成为一个长卷。

7. 用手将卷好的面团拧成麻花状，再轻轻压在一起。

8. 用擀面杖将麻花状的面团轻轻地擀成薄饼。

9. 开启电饼铛，加热后刷上一层油，将擀好的饼放上去烙。

10. 烙至两面金黄，即可出锅。

11. 用刀子将烙好的饼切成块状，便可以享用了。

小贴士：

制作千层饼时，一定要注意烙的时间，避免烙得太干。烙饼的时间不宜过长，以保持饼的柔软和口感。

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