挂面煎饼的7步制作方法

旅游攻略网教你如何制作美味的挂面煎饼，只需7步，轻松上手！

想象一下，挂面的柔韧与煎蛋的香脆完美结合，再搭配上甜面酱的浓郁，让人垂涎欲滴。让我们开始吧！

所需材料：

挂面40克、鸡蛋1个、盐适量、香葱碎适量、鲜奶适量、胡椒粉少许、甜面酱适量。

制作步骤：

1. 将培根切成小块，放入平底锅中煎至焦黄，香味四溢后取出备用。

2. 在另一个小锅中煮沸清水，然后加入挂面煮至七八成熟。

3. 打一个鸡蛋，加入少许盐和鲜奶，打散后备用。

4. 取一个平底锅，加入比煎荷包蛋稍多的玉米油，小火加热。将煮好的挂面稍微沥干水分，均匀地铺在平底锅内，尽量铺平整，并将煎好的培根放在上面。

5. 小火加热约一到两分钟后，将打散的鸡蛋液均匀地淋在挂面上，继续小火慢煎。

6. 当表面的蛋液基本凝固时，小心翻面，继续加热至两面都呈诱人的金黄色。

7. 在煎饼表面抹上适量的甜面酱，切开后即可享用。

每一口挂面煎饼都融合了挂面的细腻、煎蛋的香脆以及甜面酱的甜美。这不仅仅是一道简单的早餐，更是一场味蕾的盛宴。

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