番茄鲫鱼小白菜汤的6步制作方法

番茄鲫鱼小白菜汤

当夏日炎炎，胃口不佳时，一碗番茄鲫鱼小白菜汤能开胃提神。

主料：

鲫鱼一条，番茄一个，小白菜四颗。

辅料：

葱三根，姜四片，盐适量。

做法步骤：

1. 将鲫鱼洗净，用小火在两面煎至微黄。

2. 接着，加入葱结和姜片，倒入五碗水，大火煮沸。

3. 当汤煮到浓郁且呈现出乳白色时，调为小火，继续煮约半小时。

4. 将番茄洗净，手撕成小块，放入锅中煮开。再加入洗净的小白菜，搅拌均匀。

5. 当汤再次煮沸时，加入适量的盐进行调味。

6. 一碗鲜美开胃的番茄鲫鱼小白菜汤就完成了，享用吧！

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这道番茄鲫鱼小白菜汤，汤色乳白，味道鲜美，富含营养。在炎炎夏日，来一碗这样的汤，既能解暑又能开胃，实为夏日佳肴。不妨一试，享受美食带来的乐趣吧！