泰汁木瓜酥肉怎么做

泰汁木瓜酥肉——一道风味独特的佳肴

所需主料：五花肉250克，木瓜1个。 所需辅料：大蒜若干，紫洋葱适量，尖椒若干，生抽、淀粉适量，番茄沙司、糖适量。

泰汁木瓜酥肉的制作过程：

1.将五花肉切成厚片，用生抽和酒腌制片刻，让其入味。 2.木瓜去皮、去籽，切成块状；紫洋葱切成细末。 3.将腌制好的五花肉沾上生粉，入锅煎制，直至两面金黄、香酥且熟透。 4.制作芡汁。将泰式鸡酱、番茄沙司、糖和适量的盐混合，搅拌均匀。 5.在热锅中爆香洋葱末和蒜蓉，放入煎好的酥肉一起煸炒，使其香味四溢。 6.加入切好的木瓜块，翻炒均匀。 7.倒入芡汁，大火收汁，让酱汁包裹住每一块酥肉和木瓜。 一道美味的泰汁木瓜酥肉就制作完成了。金黄的酥肉、香气扑鼻的木瓜、搭配上独特的泰式酱汁，让人垂涎欲滴。这道菜肴既可作为家常美食，也可登上大雅之堂，定能让你的味蕾享受到一场盛宴。

小贴士：

装盘时，可撒上一些香菜末或法香切碎，增加菜肴的香气和色彩。品尝时，可搭配一杯冰镇的饮料，让你的味蕾在享受美食的也能感受到一丝清凉。

希望你喜欢这道独特美味的泰汁木瓜酥肉！