椰子瓦片的做法

制作美味椰蓉蛋白小点

让我们来制作一款口感酥脆、香甜可口的小点心——椰蓉蛋白小点。这款小点心材料简单，制作方便，非常适合在家中制作，让我们一起动手吧！

所需材料：

蛋白90克，椰蓉80克，白糖80克，低筋面粉10克，黄油20克。可制作约36块椰蓉蛋白小点。

做法：

1. 准备好所有材料。将黄油隔热水融化，备用。

2. 接下来，将蛋白和白糖打散，打到蛋白和糖充分融合。然后，加入椰蓉和面粉，轻轻搅拌，混合均匀。

3. 将融化的黄油倒入混合物中，再次搅拌均匀。然后，用保鲜膜将混合物包裹起来，静置30分钟，让材料充分融合。

4. 30分钟后，用勺子舀起一小团混合物，用手整形成圆形的薄片。注意要均匀分布，不要过于厚重。

5. 将烤箱预热至150度，将成型的小点放入烤箱中层，烘烤8分钟。烘烤完毕后，关火焖5分钟，让小点更加酥脆。

这款椰蓉蛋白小点制作简单，口感酥脆，香甜可口。椰蓉的香气与蛋白的细腻口感完美结合，让人回味无穷。当做下午茶的小点心，或是与朋友分享的小零食，都是不错的选择。

在享受制作这款椰蓉蛋白小点的过程中，不仅可以感受到食材的美妙变化，还可以感受到与亲朋好友分享美食的快乐。让我们一起动手，品尝这款美味的小点心吧！