西红柿酱疙瘩汤的做法

烹饪美味：西红柿酱疙瘩汤 主厨秘笈：为你呈现一道家常美食——西红柿酱疙瘩汤，滋味浓郁，营养丰富。 食材清单：

西红柿酱200g、新鲜鸡蛋1个、优质面粉100g、蒜瓣5g、清水适量、食盐适量、鸡粉适量。

1. 备好所有食材，开始烹饪之旅。

2. 将面粉加入适量的清水，搅拌均匀，形成干的絮状疙瘩。

3. 将蒜瓣洗净，切片备用。

4. 锅中倒入适量的底油，待油热后，放入蒜片，翻炒至香气四溢。

5. 投入西红柿酱，快速翻炒出香味。

6. 加入足够的水，烧开。

7. 水开后，将疙瘩边搅拌边倒入锅中，注意防止粘连。

8. 煮约两分钟后，加入盐和鸡粉调味。

9. 淋入打好的鸡蛋液，迅速搅拌均匀，即可关火。