牛肉饼的做法

料理制作：香煎牛里脊肉饼搭配特色糖醋酱

让我们开始准备这道美味佳肴所需的材料：你需要5克红辣椒，这能为我们的菜肴增添一抹鲜明的色彩和独特的辣味；牛里脊肉500克，这是我们的主角，那鲜嫩的口感让人回味无穷；另外还需要20克面粉、1个鸡蛋，它们将帮助肉饼更好地定型并增添口感；还需要一些芝麻盐、酱油、豆油、醋、葱、蒜和胡椒面等调料。

接下来，让我们开始制作：

第一步，将牛里脊肉切成薄片，然后放入芝麻盐、胡椒面、切好的葱和蒜进行腌制。让牛肉充分吸收这些调料的香味，等待它变得更加美味。

第二步，将腌制好的牛肉片涂抹上面粉和鸡蛋，让肉片表面形成一层薄薄的脆皮。然后，放入煎锅中煎制，直到两面金黄。在煎制的过程中，可以用葱丝和辣椒丝做出浇头，增加菜肴的色彩和口感。

第三步，将煎好的牛肉饼放入盘中，然后端出我们特制的糖醋酱。这个酱是由酱油、醋、糖等调料精心熬制而成，酸甜适中，与香煎牛肉饼的口感完美结合，让人回味无穷。

当你品尝这道菜肴时，你会体验到牛肉的鲜嫩、辣椒的辣味、糖醋酱的酸甜，以及那酥脆的外皮。这是一道色香味俱佳的佳肴，绝对值得你尝试。

让我们一起享受这道美味佳肴带来的美好时光吧！