怎么做红枣莲子鸡爪汤

怎么做红枣莲子鸡爪汤呢？让我们一同跟随这篇攻略，亲手制作这道美味佳肴吧！

准备好所需的材料：新鲜的莲子、鸡爪、红枣、猪瘦肉、香菇以及胡萝卜。别忘了准备适量的盐来调味。

接下来，我们开始制作：

第一步，将鸡爪洗净，去掉趾甲，然后切成小段。将鸡爪放入热水中焯一分钟，捞出后沥干水分。这一步骤可以帮助去除鸡爪的杂质和腥味。

第二步，将猪瘦肉洗净后沥干水分，香菇切块备用。如果使用的是干香菇，记得提前浸泡。将莲子放入水中浸泡，以便更好地煮熟。

第三步，取一个砂锅，将猪瘦肉、莲子、鸡爪和香菇放入砂锅中。倒入足够的水，大火煮开后转小火慢慢煲制。时间大约为一小时，让汤底充分融合各种材料的味道。

第四步，当汤底煲得差不多时，加入切好的胡萝卜和红枣，继续煲制30分钟。这时，整个汤的味道会越来越浓郁，让人垂涎欲滴。

根据个人口味加入适量的盐进行调味。一锅香气扑鼻、营养丰富的红枣莲子鸡爪汤就完成啦！

这道汤品不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。红枣具有补气养血的功效，莲子能清热解毒，鸡爪和猪瘦肉则富含蛋白质和胶原蛋白，对皮肤和骨骼有很好的滋养作用。快快动手做起来吧，享受这道美味佳肴带来的健康与幸福！