番茄温拌粉丝的制作教程

旅游攻略网独家呈现：番茄温拌粉丝烹饪宝典

一、食材准备

主要材料：番茄150克，粉丝80克，食用油适量，食盐适量，干辣椒适量，葱伴侣必备，酱油少许，味精少许，香菜增添风味。

二、制作步骤

1. 水沸舞台：烧开一壶清水，将粉丝投入其中，煮上一分钟。然后熄火，让粉丝在热水中泡发，变得更加柔嫩。

2. 番茄切块：将番茄的外皮轻轻削去，切成小丁状。干辣椒和葱段也备好待用。

3. 香菜准备：将香菜洗净，切成段。将蒜瓣剁成泥状，为最后的调味做好准备。

4. 炒锅风云：炒锅中倒入适量的食用油，开火烧热后，放入干辣椒和葱段，煸炒出香味。

5. 番茄炒汁：将切好的番茄丁放入锅中，翻炒至出汁。

6. 调味时刻：当番茄炒出浓郁的汁液后，加入适量的盐、酱油和味精，翻炒均匀后关火。

7. 粉丝亮相：将泡发好的粉丝捞出，控干水分，剪成合适的长度，放入盘中。

8. 终极调味：将炒好的番茄汁均匀淋在粉丝上，然后撒上香菜段和蒜泥，搅拌均匀即可。

这道番茄温拌粉丝色彩鲜艳，口感鲜美，是家常美食中的一道亮点。若您想更多美食食谱，不妨关注我们的栏目，带您走进美食的世界。

温馨提示：烹饪过程中请注意安全，享受制作美食的乐趣。