猪骨黄豆苦瓜汤的家常做法

猪骨黄豆苦瓜汤——一道夏日的清凉佳肴

这是一道我在炎炎夏日经常烹饪的汤品——猪骨黄豆苦瓜汤。苦瓜具有清热解毒、增进食欲、消炎退热、防癌抗癌、降低血糖等功效，是一款非常健康的食材。

主料：

猪骨头250克，苦瓜两条，黄豆适量。

辅料：

盐适量，鸡粉适量。

制作步骤：

1. 备好材料：猪骨头、苦瓜、黄豆。

2. 苦瓜洗净，去除内部的籽和白膜，然后切段。猪骨头先用清水浸泡，去除血水。黄豆放入开水中泡软。

3. 将所有材料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖40分钟。如果你使用压力锅，时间可以缩短至20分钟。

4. 炖煮过程中，你可以闻到从锅中飘出的香气，那是猪骨、黄豆和苦瓜混合在一起的美味。时间到后，加入适量的盐和鸡粉调味。

5. 猪骨黄豆苦瓜汤完成了！盛入碗中，品尝这道美味又健康的汤品吧。

在享受这道美味的你还可以关注我们的专栏，更多健康美味的食谱。让猪骨黄豆苦瓜汤成为你夏日餐桌上的一道亮丽风景。这款汤品不仅美味可口，更是健康养生的一道佳品，让你在享受美食的保持身体健康。