韩式辣鸡汤做法

【韩式美食制作】—— 三黄鸡的独特炖煮方式

【准备材料】

小三黄鸡1只、韩式辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱和青椒。这是一道集鲜香与辣味于一体的韩式佳肴，让人垂涎欲滴。

【烹饪步骤】

将三黄鸡斩成小块，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分。然后，用清水冲洗干净，准备进行炖煮。

接下来，将处理好的鸡肉冷水入锅，待水烧开后，用冷水冲去浮沫。再次将鸡肉放入锅中，加入冷水，然后开小火慢慢炖煮。

我们来准备秘制的辣酱。将3大勺辣酱、盐、少许糖、辣椒粉、少许胡椒粉、生抽和开水混合在一起，充分搅化均匀。

然后，将韩式辣白菜剪成小块，并加入大葱节。待鸡肉锅中的水煮开后，将秘制的辣酱全部倒入锅中。紧接着，将辣白菜和大葱也放入锅中。

转开小火，慢慢炖煮30分钟，让鸡肉充分吸收辣酱的香气。熟透的鸡肉，搭配浓郁的辣酱，让人食欲大增。

撒上新鲜的青葱和青椒碎，为这道美食增添一抹鲜亮的色彩。炖煮好的三黄鸡，香气四溢，辣中带甜，让人回味无穷。

现在，你已经掌握了这道韩式美食的制作方法。快动手试试吧，让这道美味的三黄鸡为你的家人和朋友带来惊喜！