瘦肉猪肝汤做法及步骤

猪肝——作为动物体内储存养料和解毒的核心器官，其营养价值丰富，是保健养生的佳品，尤其对于补血具有显著效果。

所需原料简单，只需猪瘦肉120克、猪肝130克、盐1茶匙、料酒2茶匙及750毫升的水。准备一只砂锅，让我们开始制作。

将猪瘦肉和猪肝彻底清洗干净。然后，将它们一同放入砂锅中。接着，加入盐、料酒和适量的水。将锅盖盖上，大火煮沸后转至小火，慢慢炖煮2小时，让食材的精华充分融入汤中。

这款瘦肉猪肝汤是一道家常美味汤品，其制作方法简单易行，即使是不擅长烹饪的人也能轻松掌握。猪肝汤要炖得好，关键在于炖出猪肝的香味，同时让汤色隐隐带绿，这是猪肝精华的体现。在炖汤时，一定要搭配一块上好的瘦肉，这块瘦肉是汤鲜美的秘诀，同时也能让汤体颜色更加清澈。

炖好的瘦肉猪肝汤，口感鲜美，余味无穷。猪肝本身具有滋阴明目的功效，而瘦肉则能补铁。这款汤品不仅美味可口，还具有滋补养生的效果。特别是对于女性而言，多喝此汤有助于补充铁质，保持身体健康。

品尝这款汤品，仿佛能够感受到来自大自然的馈赠，让我们在品味美食的也能感受到生活的美好。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这款瘦肉猪肝汤都是一道不错的菜肴选择。