怎么做豉油鸡

核心食材：新鲜的鸡肉半只，承载着家常的美味。 辅助元素：一块姜丝，三粒蒜米，它们是这道菜的灵魂伴侣，为鸡肉增添独特风味。 调料搭配：50克花生油，50克酱油，10克香油，以及半勺盐，这些调料将引领你走进粤菜的豉油鸡世界。 豉油鸡——粤菜的独特魅力： 1. 将鸡肉洗净，静置于盘中，准备接受美味的洗礼。姜切丝，蒜切末，静待下锅的时刻。 2. 锅中倒入适量的花生油，再倾入与油等量的酱油，加入少许香油，瞬间香气四溢。 3. 在锅中加入少许盐，将调料搅拌均匀，此刻，鸡肉登场，让每块鸡肉都裹上诱人的酱汁。 4. 盖上锅盖，中火煮制，待锅中热气升腾10秒后，调为小火，翻开锅盖，轻轻翻动每块鸡肉，使其均匀受热。 5. 鸡肉在锅中焖煮的过程中，加入蒜米和姜丝，再焖煮两分钟，让香味更深入鸡肉内部。 6. 将鸡肉斩块，浇上锅中的酱汁，这一刻，豉油鸡的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。 每一口豉油鸡都是粤菜的精髓，是味觉与文化的完美融合。让你在品尝美味的感受到粤菜的独特魅力。尽情享受这道豉油鸡带来的美食盛宴吧！ 由cambrian渲染而成。