自制海绵手指饼干

这款经典的手指饼干，堪称烘焙界的明星产品，无论是制作提拉米苏还是作为宝宝的零食都是绝佳之选。简单的材料，却能带来不简单的美味，搭配酸奶更是口感升级！

让我们一同这款美味饼干的制作方法。准备好低筋面粉、鸡蛋和细砂糖这些主要材料。在厨房中，将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，这是制作饼干的关键步骤之一。

接下来，用电动打蛋器将蛋清搅打至出现尖勾，光滑细腻的状态。将剩下的细砂糖加入蛋黄中，将蛋黄打发至发白浓稠状。然后将两者混合，小心切拌均匀，以免面糊消泡。

再筛入低筋面粉，轻轻切拌均匀。将面糊装入裱花袋，在铺有油纸的烤盘上挤出条形。将烤盘放入预热好的烤箱中层，以175度烘烤约15分钟。

小贴士：在拌面糊时，注意拌匀即可，避免过度搅拌以免消泡。

这款手指饼干制作简单，半小时就能完成。其口感酥脆，甜度适中，是烘焙爱好者的首选。无论是闲暇时光还是给宝宝的小零食，都能带来满满的幸福感。更多精彩烘焙食谱和技巧，点击首页吧！

让我们在厨房里，一起享受烘焙的乐趣，品尝这款美味手指饼干带来的满足和喜悦。无论是提拉米苏的搭档还是宝宝的零食，都能让你感受到烘焙的魅力。