牛奶芙蓉蛋羹做法

主要食材 醇香的牛奶200ml，鲜活的鸡蛋一枚 辅助材料 晶莹剔透的冰糖适量

制作流程 1.准备所有所需材料; 2.将牛奶与冰糖一同置于小锅中，用小火慢慢熬煮，直至冰糖完全融化，释放出甜蜜的味道; 3.将煮好的牛奶置于一旁，等待它慢慢冷却; 4.将鸡蛋打破，搅拌均匀，让蛋清与蛋黄充分融合; 5.将已冷却的牛奶与鸡蛋液混合在一起，再次搅拌均匀; 6.为这碗美味的混合物覆盖上一层保鲜膜，或者用盖子盖好;(如果有盖子的话) 7.将其放入蒸锅中，隔水蒸煮10至15分钟。温馨提示：牛奶过多可能会影响其凝固效果。

谈及牛奶，它是世界上最古老的饮料之一。这杯流淌着洁白的液体中蕴藏着许多对人体有益的成分。尤其是它的补钙效果，更是无人能敌。无论是中医还是西医的营养学家都赞不绝口。牛奶几乎包含了所有的营养要素，除了植物纤维。在中医的理念中，牛奶性平味甘，能够滋润肠道，强健脾胃，养胃生津，更有美肤养颜的神奇功效。