牛筋肉丸年糕汤的8步做法

菜芯牛筋肉丸年糕汤：一道美味佳肴的8步图文做法

这是一道令人垂涎欲滴的美食——菜芯牛筋肉丸年糕汤。准备好你的味蕾，跟随我们的步骤，一起领略这道佳肴的独特魅力吧！

主要食材：

牛筋丸：95克

菜芯：100克

年糕：140克

所需调料：

咖喱块：1块

生抽：适量

盐：适量

所需厨具：

炒锅

步骤介绍：

1. 准备好所有的食材。牛筋丸提前解冻，菜芯清洗干净并切成适当大小，年糕切片备用。

2. 烧热炒锅，倒入适量的油。

3. 先将年糕片放入锅中翻炒，使其稍微变色，然后盛出备用。

4. 接着，将切好的菜芯和牛筋丸放入锅中翻炒。随着油温的升高，牛筋丸和菜芯的香气逐渐散发出来，让人食欲大增。

5. 加入适量的水，煮沸后将咖喱块放入。咖喱块的加入让汤底更加浓郁，口感更加丰富。

6. 咖喱块完全融化后，放入年糕片，与汤底充分融合。

7. 根据口味加入适量的生抽和盐，调整汤的咸淡和口感。

8. 煮至年糕软糯，牛筋丸和菜芯熟透，即可出锅享用。

这道菜芯牛筋肉丸年糕汤，既保留了牛筋丸的鲜美，又融入了菜芯的清新和年糕的软糯。每一口都是浓郁的汤汁与香糯的年糕的完美融合，让人回味无穷。赶快尝试一下吧！