萝卜羊肉丸子汤如何制作

萝卜羊肉丸子汤的魅力冬季暖身之选

冬天的寒风凛冽刺骨，一碗热腾腾的萝卜羊肉丸子汤，能瞬间温暖你的心灵和身体。让我们一同来制作这款美味佳肴吧！

主要食材：

羊肉馅1斤，大萝卜1个。

辅助食材：

姜末、十三香、盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、料酒等。

制作步骤：

1. 将新鲜的羊肉馅稍洗一下，放入搅拌机内。

2. 接着，加入姜末、少许的盐、胡椒粉、鸡精、十三香、淀粉、料酒以及一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀，直至肉馅变得有弹性。

3. 将大萝卜切成条状，备用。

4. 起锅，放入适量的油，倒入切好的萝卜条进行翻炒，加入少许盐，让萝卜条更加美味。

5. 当萝卜条炒至半熟时，加入冷水，此时可以开始下羊肉丸子。

6. 将搅拌好的羊肉馅捏成丸子，放入锅中。全部放入后，大火烧开，让丸子与萝卜在汤中充分融合。

7. 临出锅前，根据个人口味再次适量加入盐和鸡精，调整汤的味道。

一碗香气扑鼻、味道鲜美的萝卜羊肉丸子汤就制作完成了！寒冷的冬天，喝上一口热乎乎的汤，仿佛能够驱散所有的寒意。这款汤品不仅美味可口，还富有营养，是冬季暖身的不二之选。大萝卜与羊肉的完美结合，还具有顺气的功效。快为自己和家人做一碗吧！也请关注我们的栏目，更多美食食谱等你来。