如何制作薄荷牛排汤

旅游攻略网为您带来独家分享的薄荷牛排汤制作方法。让我们一同踏上美食之旅，领略这道充满异国风情的汤品之魅力。

主料包括新鲜牛排500克，薄荷叶50克，适量的盐、八角、花椒、姜和味精。这些食材将为您带来一道令人垂涎的薄荷牛排汤。

制作步骤开始：

将一锅水煮沸，放入牛骨进行焯水处理。这一步骤有助于去除牛骨的腥味和杂质。焯水完毕后，取出牛骨，洗净表面的浮沫。

接下来，将洗净的牛骨放入电炖锅中，加入适量的热水。确保水位覆盖牛骨，以便充分炖煮。

然后，放入拍散的姜块、八角和花椒粒，以及适量的盐。这些调料将为汤品增添丰富的味道和香气。

接下来，将电炖锅接通电源，选择“筋骨”功能，让汤品开始炖煮。这个过程需要一些时间，以确保牛骨充分炖烂，汤品浓郁。

在汤品炖煮的过程中，将薄荷叶放入一碗清水中，冲洗干净并控干水分。然后，将控干水分的薄荷叶放入汤碗中。

当电炖锅工作完成后，将炖好的牛骨汤舀入装有薄荷叶的碗中。牛骨汤的余温将逐渐烫熟薄荷叶，释放出其独特的香气。根据个人口味调入适量的味精。

这道薄荷牛排汤将为您带来清新的口感和独特的香气。如果您对美食充满热爱，不妨关注我们的旅游攻略网食谱栏目，更多美食等您来。让我们共同分享美食的快乐，一起品味生活的美好！