如何制作蒜蓉香椿拌面

旅游攻略网教你制作美味蒜蓉香椿拌面

身为面条爱好者，你是否曾经想过如何制作一道独特而美味的面条呢？今天，旅游攻略网的小编为你带来了一道特色蒜蓉香椿拌面的制作攻略，让你在家也能享受到美味佳肴。

主要食材包括：面粉、鸡蛋、水、油、盐、咸香椿和蒜。这些食材都是日常生活中常见的，容易获取，让你轻松动手制作。

将面粉、鸡蛋和盐放在盆中搅拌均匀，然后逐渐加入水，搅成硬面团，醒发约半小时。这个过程需要耐心和细致，每个步骤都要搅拌均匀，确保面团的质地均匀。

接着，将醒好的面团揉至光滑，再次醒发一会儿后，揪成饺子剂般大小的小面团，然后用面条机挤出面条。这一步需要一定的技巧，面团的大小要适中，以保证挤出的面条粗细均匀。

煮一锅开水，将面条煮熟后捞出备用。将蒜和香椿用拍拍乐拍成碎末。另起一锅，放入适量油和蒜末一起煸炒，蒜香味飘出后，加入香椿末炒匀出香味后关火。

将炒好的蒜蓉香椿浇在煮好的面条上，再浇上少许香椿汁，一道美味的蒜蓉香椿拌面就完成了。

这道蒜蓉香椿拌面结合了蒜香的浓郁和香椿的清香，口感丰富，让人回味无穷。如果你喜欢面食，不妨试试这道独特的蒜蓉香椿拌面，相信你会爱上它的美味。

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