罗勒橄榄油司康的做法

罗勒咸味司康

材料

让我们来准备一些制作美味司康不可或缺的材料吧！需要：面粉130克、橄榄油35克、牛奶50克、鸡蛋一个（大约重25克）、泡打粉一小勺、小苏打四分之一小勺、盐一小勺、糖适量以及一把新鲜的罗勒叶。让我们一起开启制作之旅吧！

做法

1. 在一个碗中，将橄榄油、牛奶、鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀，直至混合物的质地变得滑润。

2. 接下来，逐渐加入面粉、泡打粉、小苏打和盐。用搅拌器或勺子轻轻地混合这些干材料，直至完全融合。记住，不要过于搅拌以免面团变得过于紧实。

3. 当面团均匀混合后，加入切碎的罗勒叶，再次轻轻搅拌，让罗勒叶的香气与面团相融合。

4. 此时的面团可能会比较粘稠，我们需要将其随意按压成扁平形状，厚度大约为1.5厘米。这个过程会赋予司康独特的口感和质地。

5. 使用杯口或者模具，将面团压出小圆形的饼干坯。这样做不仅能让司康外形美观，还能方便烘烤。

6. 将压好的饼干坯放置在烤盘上，保持一定的间隔，以确保烘烤时热量能够均匀分布。

7. 将烤箱预热至190度，并将司康放入中层，烘烤约20分钟或直到表面呈金黄色。

在这过程中，你可以感受到罗勒的清香与面团完美融合，每一口都是对味蕾的极致挑战。完成后的罗勒咸味司康口感酥脆、层次丰富，带有淡淡的罗勒香气，是一款极佳的茶点小食。让我们一起期待它的美味吧！