花环夹沙面包的15步自制教程

面包的艺术：花环夹沙面包的制作秘籍

在烘焙的世界里，每一款面包都有其独特的魅力。今天，让我们一起花环夹沙面包的奥秘。

主要食材：高筋面粉200克、鸡蛋半个、牛奶100克和红豆沙适量。这些普通的食材，却在面包机的大手里，孕育出不一样的生命。

还需要糖30克、盐2克、酵母3克、黄油20克和葡萄干增添风味。这些辅助材料，如同面包的调味品，让花环夹沙面包更加丰富多彩。

制作步骤：将主要食材放入面包机，揉面至扩展阶段，然后进行基础发酵。发好的面团经过排气分割，松弛15分钟。这时，你可以看到面团逐渐变得柔软而有弹性。

将面团擀成薄片，涂抹上红豆沙，自上而下卷起来。捏紧边缘，搓成条形，然后编织成花环的形状。这个步骤需要细心和耐心，只有如此，才能制作出精美的花环夹沙面包。

将整好形状的面包胚放入烤箱，进行二次发酵。发酵完成后，在中间点一颗泡过水的葡萄干，增添口感。表面刷上蛋液，以180度的温度烘烤约15分钟。温度和时间需要根据自己的烤箱进行调整。

这款花环夹沙面包，不仅是一道美味的点心，更是一件艺术品。每一个步骤都需要精细的操作和独特的技巧。当你品尝到这款面包时，你会感受到制作过程中的用心和热情。

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