百合莲子粥做法

随着季节的更迭，孩子们的健康成为了家长们关注的焦点。特别是在这个季节，孩子们容易生病，饮食更是需要细心照料。今天，为大家推荐一款非常适合咳嗽孩子的营养粥品——莲子百合粥。

主要食材包括：饱满的珍珠米100克、莲子50克以及干百合10克。为了增添粥的甜度和色彩，我们还需要准备适量的冰糖和枸杞。

制作这款莲子百合粥的过程非常简单。将莲子浸泡在清水中约半小时，让其充分吸水膨胀。接着，将百合洗净后浸泡10分钟，使其恢复鲜嫩的质地。将珍珠米洗净，准备入锅。

然后，在锅中注入适量清水，大火烧开。水开后，放入浸泡好的莲子，大火煮10分钟，使莲子微熟。紧接着，加入珍珠米，大火煮沸后转至文火，煮至米粒微微发胀。

随后，加入浸泡后的百合，继续以文火慢煮，让粥品充分融合各种食材的香味。在此期间，将枸杞清水洗净，准备加入。

接下来，放入适量的冰糖，让粥品增添一丝清甜。放入洗净的枸杞，煮10分钟。当粥熟透时，即可关火享用。

这款莲子百合粥既营养丰富，又口感细腻。在这个季节，为咳嗽的孩子或是家人煮上一碗这样的粥品，不仅能够舒缓咳嗽症状，还能够滋养身体，增强免疫力。平时经常食用也是非常好的选择，为家人的健康保驾护航。

温馨提示：在烹饪过程中，注意火候的掌控和食材的搭配，让这款莲子百合粥成为家人喜爱的美味佳肴。希望孩子们都能在这个季节健康成长，快乐无忧。