黄桃香酥面包块怎么做

制作黄桃香酥面包块，首先需要备好材料。高筋面粉200克、白糖25克、盐2克、酵母2.5克、鸡蛋30克、牛奶100克，奶粉8克以及黄油10克，此外还需要制作香酥粒的原料：黄油45克、白砂糖30克和低筋面粉70克。

接下来，我们开始制作黄桃香酥面包块的步骤。首先将所有材料放入面包机中，揉成均匀的面团。揉好的面团需要在室温下发酵1小时，直至体积膨胀至原来的2.5至3倍。

发酵完成后，取出面团用手轻压排气，揉圆后松弛15分钟。接着，将松弛好的面团擀成长方形，放入烤盘中。这时，烤箱里放入一碗温水，将烤盘放进去进行室温发酵，大约需要1小时10分钟，发至2.5倍左右的大小。

在面团发酵的过程中，我们可以制作香酥粒。将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入白砂糖搅匀，然后加入低筋面粉，双手轻搓即可制成香酥粒。

当面团发酵完成后，将黄桃罐头里的黄桃果肉放在发好的面团上，稍微用力压一下。接着，在剩下的地方刷上一层牛奶，并均匀撒上香酥粒，用手轻轻压实。

将烤箱预热至180度，把烤盘放在中层，上下火烘烤12分钟至表面呈现金黄色。烤好后，取出面包放在烤网上晾凉至微温，然后放入保鲜袋中保存。

这款黄桃香酥面包块口感酥脆、香甜可口，是早餐、下午茶或夜宵的绝佳选择。制作过程中虽然有些繁琐，但每一步都是必不可少的，只有这样才能制作出酥脆可口的面包。完成后，切成块状，享用这款美味的黄桃香酥面包块吧！