山药竹荪小排汤的7步制作方法

【旅游攻略网独家分享】山药竹荪小排汤：古韵美食的温馨炖享

在这个季节，你是否想要体验一次味蕾的旅行？那么，这款山药竹荪小排汤绝对是你的首选。接下来，让我带你步入这美味的世界，一起领略这汤品的独特魅力。

【食材准备】

山药 150g、小排 250g、料酒适量、盐适量、生姜适量、竹荪 50g。

【烹饪步骤】

第一步：材料准备

精选优质山药、新鲜小排、清香竹荪，每一份材料都是大自然的馈赠，只为炖制出最纯粹的滋味。

第二步：小排焯水

将小排放入锅中，用沸水焯出血水，洗净后备用。这一步骤是为了去除肉质的腥味，让汤品更加纯净。

第三步：竹荪处理

将竹荪在淡盐水中浸泡约10分钟，然后剪去头部和网状部分。这样处理后的竹荪更加美味。

第四步：山药准备

将山药去皮，切成块状，放入冷水中浸泡。这样可以去除山药的黏液，让汤品更加清爽。

第五步：炖煮开始

在锅中加入适量的水，放入生姜和小排，淋入料酒。大火煮沸后，转小火慢炖。

第六步：加入主料

将山药和竹荪加入锅中，与排骨一同炖煮。让食材在汤汁中慢慢融合，释放出最美的味道。

第七步：调味出锅

当汤品炖至浓郁时，加入适量盐调味。然后，就可以出锅了。

这款山药竹荪小排汤，汤色清澈，味道醇厚。每一口都是大自然的恩赐，让你在品尝美味的也能感受到生活的美好。快为自己炖一碗吧！让味蕾旅行开始！