馒头花卷儿的制作方法
美食 2025-10-18 16:07www.1681989.cn美食烧烤
1. 和面：300克面粉加入3克酵母、3克白糖，倒入170克温水搅拌成絮状后揉成光滑面团
2. 整形：
3. 醒发：室温醒发至两倍大（约1小时）
4. 蒸制：水开上锅蒸13分钟，焖3分钟
1. 发面：克面粉加4克酵母、10克白糖，180克温水和成面团
2. 造型：
3. 二次醒发：15分钟后冷水上锅蒸
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