豆沙桂花月饼的制作教程

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　　红豆沙350g糖浆75g月饼酥油25g梘水1g蛋黄液适量干桂花8g广式月饼粉100g

　　做法

　　1.准备好所有的食材。

　　2.所有食材称好重量。

　　3.月饼糖浆，酥油，梘水放入盆中搅打无阻力。

　　4.筛入面粉翻拌均匀。

　　5.面团包上保鲜膜静置2-3个小时。

　　6.红豆沙加入干桂花拌均匀。

　　7.然后把豆沙分成50克的馅料滚圆放入冰箱冷藏备用。

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