花形巧克力奇普的制作教程

巧克力奇普怎么做好吃，巧克力奇普的做法是怎样，旅游攻略网为您详解

　    花形巧克力奇普原料包含　　

        糖分30g

　　红糖30g　淡奶油35g

　　黄油80g

　　巧克力豆80g　高筋面粉68g

　　低筋面粉68g、小苏打1g、泡打粉1g、盐1g

　　巧克力奇普做法图解

　　1.黄油软化后，加入盐，红糖，糖粉后，用打蛋器打发到轻盈状态。再分次加入淡奶油继续打发。

　　2.筛入高筋面粉和低筋面粉，用橡胶刮刀搅拌均匀成较湿润的面团。　　3.加入耐高温巧克力豆。用手将巧克力与面团混合均匀。

　　4.用保鲜膜将混合了所有材料的面团包裹起来。放入冰箱冷藏24小时。175℃预热烤箱，烤20分钟。将烤箱温度将至150℃再烤6分钟，关闭烤箱利用于热再烘8分钟即可。

　　5.取出面团，擀成薄片，用梅花型模具压成梅花形状。　　6.烤盘上铺上油纸，将压好的花型饼干均匀的摆好，中间留一定的间隙。

　　旅游攻略网小提示

　　1.由于红糖粉里的颗粒毕竟粗，最好用打磨器将红糖粉磨细一点。

    　2.这巧克力饼干用的是耐高温的巧克力豆，也可以用耐高温的巧克力币，只是要先用刀切碎才行。

　注更多食谱请关注栏目。