糖霜饼干怎么做好吃，糖霜饼干的13步做法

　　饼干材料

　　黄油120克糖粉60克全蛋液23克盐2克香草精2滴

　　低粉200克

　　蛋白糖霜材料

　　糖粉150克蛋白20克水3汤匙

　　操作步骤

　　1、 黄油室温软化

　　2、 加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，

　　3、 加入鸡蛋液，拌匀

　　4、 再加入盐跟香草精，拌匀

　　5、 筛入低粉，用刮刀轻拌均匀

　　6、 然后放入冰箱冷藏半个小时

　　7、 冷藏好的面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3mm左右的薄面片,用印模压出自己喜欢的形状，然后摆入铺有油纸的烤盘中

　　8、 送入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤10~15分钟左右

　　9、 蛋白霜做法蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状

　　10、 过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀

　　11、 然后加入水来调节至稍微有流动性，而且流得很慢的效果