麻薯巧克力核桃软欧的具体制作方法

麻薯巧克力核桃软欧的详细做法

　　麻薯巧克力核桃软欧

　　材料

　　面团高筋面粉250克，可可粉15克，盐3克，白砂糖35克，黄油25克，酵母4克，水160克

　　麻薯玉米淀粉20克，糯米粉70克，牛奶120克，白砂糖30克，黄油10克

　　馅料核桃，红枣。蔓越莓

　　麻薯巧克力核桃软欧做法

　　1.将主面团材料混合，后油法揉至出膜

　　2.温暖处发酵两倍大

　　3.核桃类干果准备好，麻薯的做法参照前一篇雪梅娘

　　4.发酵好的面团分割成三份，松弛15分钟

　　5.擀长

　　6.放上麻薯

　　7.继续放上核桃蔓越莓等果干

　　8.卷起整形成橄榄形

　　9.放入烤箱二次发酵40分钟，表面撒高粉，用刀割出形状

　　10.放入预热220度烤箱烤8分钟，转160都烤16分钟即可

　　小贴士

　　1.馅料的话可以做成肉松麻薯馅的，感觉也很好吃的

　　2.吃不完的面包可以冰箱冷冻保存，吃的时候解冻加热即可

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