甜心小红薯的做法

　　材料

　　红薯430克、黄油30克、牛奶 3汤匙 、蛋黄2个、低筋粉30克、小苏打3克

　　做法

　　1、红薯去皮，切片，放入锅中蒸熟

　　2、趁热放入黄油，再用勺压成泥

　　3、然后放入蛋黄、低粉，牛奶可视情况放入，如果红薯含的水分大，就不用放了

　　4、做成红薯形状，放入烤盘

　　5、刷上蛋黄液，在烤制过程中，再刷一次蛋液，让红薯的颜色更好看;

　　6、烤箱预热，180度中层20分钟左右。

　　旅游攻略网小贴士

　　1、用的卡士(CO-2701)烤箱，烤制时间依自己家的烤箱定。

　　2、牛奶可视情况放入，如果红薯含的水分大，就不用放了。放入蛋黄时，可留一小部分，做表面涂液用