肉松蓝莓鸡蛋豆腐

　　肉松蓝莓鸡蛋豆腐

　　原料

　　自制浓豆浆500ml，鸡蛋2个，肉松适量，希杰大喜大海苔松少许，希杰大喜大蓝莓酱适量，蜂蜜少许

　　制法

　　1、将豆浆倒入搅拌器，打入两个个鸡蛋，充分搅匀,搅匀的蛋浆过一至两遍筛

　　2、过筛的蛋浆倒入容器，盖上保鲜膜入蒸锅，大火上气后，转中火蒸10分钟左右，至蛋浆凝固

　　3、蓝莓酱与蜂蜜调和，待鸡蛋豆腐降温后，进行装饰，再以肉松和海苔松装饰即可。