八宝西红柿的做法

　　看看成品“红艳艳的小脸招人疼”

　　主料洗净的西红柿

　　配料猪肉馅，鸡蛋，葱，姜，大海米，干贝，木耳，嫩笋，平菇，嫩豌豆等

　　看看全体成员，阵容强大吧

　　和馅猪肉馅加鸡蛋搅开，老抽少许上色，加盐，生抽，花椒粉拌匀，葱姜切末，大海米干

　　贝洗净泡开切碎，木耳平菇嫩笋洗净切碎，嫩豌豆煮熟切碎，一并放入肉馅中拌匀待用

　　用尖刀在西红柿的蒂根处开一个圆孔，取出蒂根，挖出不足一半的瓤，挖出的瓤可以生吃，

　　可以做汤，也可以做这道菜的芡汁

　　装馅

　　盖上蒂根

　　上锅蒸熟

　　摆盘备用

　　锅中放鸡汤，加盐，鸡精，还有拌馅剩下的干贝大海米，煮开

　　加生粉勾芡

　　浇在西红柿上

　　成品诞生了

　　打开一个看看

　　仔细看看其中的一个

　　切开，看看截面，想不想吃?