香橙牛肉粒的图解做法

香橙，牛肉粒

　　主料牛排 1块，黄瓜 50克，香橙 1个，红椒 20克，橄榄油 适量，料酒 10毫升，淀粉 适量，水淀粉 适量，生抽 5毫升，盐 适量，花椒粉 适量，香油 适量，鸡精 少许

　　制作步骤

　　1、准备好所有的食材。

　　2、牛排化冻后切成手指大小的牛肉粒，加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌拌。

　　3、黄瓜、红椒、洗净切粒，鲜橙去皮果肉切粒。

　　4、炒锅倒油爆香葱花，加入牛肉粒滑炒变色盛出。

　　5、底油加入黄瓜、红椒粒翻炒。

　　6、加入少许糖、盐。

　　7、再把牛肉粒倒入混合翻炒。

　　8、加入香橙肉快速翻炒。

　　9、加少许鸡精。

　　10、淋入水淀粉。

　　11、翻炒均匀关火。

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