芝心鱼柳的制作方法

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　　所需的食材鱼柳1块，马苏里拉奶酪1片，芦笋5根，鸡蛋1个，柠檬1/2个，土豆1/2个，面包糠1碗，淀粉1/2碗，盐2茶匙，黑胡椒1/2茶匙，白葡萄酒1汤匙，橄榄油1茶匙

　　芝心鱼柳的制作方法

　　1.原料图。

　　2.鱼柳切两片，用盐1茶匙胡椒粉，白葡萄酒，柠檬汁腌渍20分钟。

　　3.两片鱼中间夹奶酪。

　　4.边缘用牙签插固定，依次拍淀粉，裹蛋液，沾面包糠(同鸡米花步骤)。

　　5.空气炸锅或者普通煎锅，或者烤箱，炸金黄。

　　6.趁热，把淌出来的奶酪迅速拉丝覆盖在鱼柳上面装饰。

　　7.芦笋焯水。

　　8.土豆煮熟碾成泥，拌入1茶匙盐，1茶匙橄榄油。

　　9.根据心情组合搭配即可。

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