白果串烧猪颈肉怎么做---入喉爽口滑顺

如何制作白果串烧猪颈肉，白果串烧猪颈肉做法是怎样，白果串烧猪颈肉的制作技巧

   　猪颈肉也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。

  　白果串烧猪颈肉介绍

　　猪颈肉的肉质很嫩和白果一起在烤箱里烤着吃，非常好吃，入喉爽口滑顺，在配上一些蔬菜串起来烤更加美味，今天我们就给大家旅游攻略网分享一款白果串烧猪颈肉的做法。

　　食材

　　猪颈肉200克、洋葱、胡萝卜、青椒、白果、各适量

　　腌肉酱

　　酱油50ml，白砂糖15ml，米酒15ml，蒜头1瓣(磨成泥)，姜1小块(磨成泥)，苹果1/4个(磨成泥)，胡椒粉适量，盐适量

　　白果串烧猪颈肉的图文做法

　　1、猪颈肉洗干净,切成大小相同的小方块。

　　2、腌肉酱材料全部混合均匀,然后加入3到肉中,揉拌入味,腌渍1小时后再烤。

　　3、洋葱、胡萝卜、青椒洗净,均切成猪肉相同的大小备用。

　　4、用竹签将猪颈肉和切好的蔬菜按照不同的颜色穿成串。

　　5、将穿好的肉串摆在盘子里。