清燥润肺---豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉，鲮鱼，油麦菜

　　主料油麦菜 400克，豆豉鲮鱼 50克，油 适量，盐 适量，大蒜 适量，鸡精 适量

　　制作步骤

　　1、油麦菜洗净，在中间切断。

　　2、大蒜切蒜米，豆豉鲮鱼备好。

　　3、拿一点豆豉鲮鱼用手撕碎一点。

　　4、锅中热油爆香蒜米。

　　5、把豆豉鲮鱼倒入翻炒。

　　6、先把油麦菜杆翻炒。

　　7、把油麦菜叶子放入翻炒。

　　8、油麦菜炒软后加入适量盐。

　　9、加入少许鸡精翻炒均匀即可。

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