捞汁蕨根粉怎么做

捞汁，蕨根粉

　　蕨根粉是从川菜馆里了解到的好吃的小菜

　　第一次吃就喜欢上了酸甜爽辣的味道

　　以后去吃川菜时就成了必点的一道小菜

　　从小伙伴到家人都非常喜欢

　　细想我还是蛮爱学习的

　　第一次吃完回来后就上网学习蕨根粉是何种神物

　　酸甜爽辣开胃小菜——捞汁蕨根粉

　　材料蕨根粉、青红尖椒、刺黄瓜、大蒜、味极鲜酱油、生抽、香醋、糖、盐

　　捞汁蕨根粉的做法

　　1、蕨根粉温水入锅

　　2、煮开后转中小火继续煮5-8分钟没有硬芯

　　3、倒出过凉白开后控水备用

　　4、调料汁生抽味极鲜酱油香醋水糖盐搅匀

　　5、黄瓜洗净擦干切丝放入容器中

　　6、将控好水的蕨根粉放入容器中

　　7、表面放切碎的青红尖椒和蒜末

　　8、倒入料汁吃时拌匀即可

　　蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、

　　清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，

　　治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。

　　，非常适合老年人孕妇、儿童理想的营养佳品。

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