降低胆固醇---丝瓜炒贻贝

丝瓜，贻贝

　　主料贻贝 500克，丝瓜 适量，盐 适量，葱 适量

　　制作步骤

　　1、贻贝洗净，入锅内只要加一点点水就好，看见壳一张开就可以盛出。

　　2、香葱切颗粒。

　　3、稍微放凉后将贻贝肉取出，然后用水稍微冲洗下更干净。

　　4、丝瓜去皮切小块滚刀状。

　　5、热锅冷油放入葱白爆香。

　　6、加入丝瓜一起翻炒片刻，然后将之前煮贻贝的水倒一点进去煮至丝瓜微软(这个过程很快，大约2分钟左右)。

　　7、将贻贝肉倒入。

　　8、加点盐、撒入葱段，翻炒下就可以了。

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