祛暑祛湿---剁椒粉丝蒸丝瓜

剁椒，粉丝，丝瓜

　　主料丝瓜 1根，红薯粉丝 1小把，剁椒 适量，海天生抽豉油 适量，鸡精 适量，糖 适量，热油 适量

　　制作步骤

　　1、红薯粉丝用温水泡发。

　　2、丝瓜去皮对半切，然后改刀成寸断。

　　3、剁椒也尽量剁碎些。

　　4、在剁好的剁椒里面加点生抽豉油。

　　5、再加入糖和鸡精，拌匀。

　　6、泡发的粉丝码在盘底(如果粉丝太长，你可以稍微剪短些)。

　　7、将丝瓜铺上。

　　8、浇上剁椒酱。

　　9、烧开水，放入蒸5-7分钟左右

　　10、烧热油，浇上即可。

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