暖胃补虚，化痰平喘---紫苏花鲢鱼尾汤

紫苏，花鲢鱼尾

　　主料花鲢鱼尾 250克，山药 300克，鲜紫苏叶 20克，生姜 15克，盐 3/4茶匙，料酒 2茶匙，胡椒粉 1/4茶匙，味精 1/4茶匙

　　制作步骤

　　1、鱼尾和山药洗净，生姜切片。

　　2、紫苏叶清洗干净。

　　3、山药去皮切段。

　　4、锅烧热放入少许油，把鱼尾煎至两面微黄。

　　5、锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐。

　　6、大火烧开炖煮10分钟。

　　7、放入山药块后再煮15分钟。

　　8、放入紫苏叶煮2分钟，加胡椒粉、味精调匀即可。

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