蜜炒黑米的家常做法

蜜炒黑米，黑米

　　主料:黑米200-300g,枸杞子一小把,葡萄干一小把,核桃四到五个

　　辅料:白砂糖适量,蜂蜜一勺

　　古农医书记载黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。，人们俗称 “药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

　　现代医学证实黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　这里为大家介绍一种黑米新式做法蜜炒黑米

　　蜜炒黑米的做法步骤

　　1. 将黑米洗净蒸熟，葡萄干、枸杞子洗净，核桃取仁掰成小块

　　2. 锅内放少许油烧热，将蒸好的黑米放入锅内翻炒

　　3. 放入适量白砂糖继续翻炒

　　4. 炒匀后再放入核桃仁、葡萄干、枸杞

　　5. 起锅前放一小勺蜂蜜，装盘。.meichubang.

　　小贴士

　　喜欢吃甜可以多放些糖，葡萄干、核桃可依自己的口味增减。也可适当加入果脯或干果等。

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