清肝明目鲍鱼煲瘦肉怎么做养生

 　　清肝明目鲍鱼煲瘦肉

鲍鱼，煲瘦肉

　　有时候真感觉住在海边是件幸福的事，一块瘦肉，几粒鲜鲍鱼，一紫砂煲，就是一锅好汤。

　　主料

　　新鲜鲍鱼 猪腱肉

　　辅料

　　姜片 盐

　　清肝明目鲍鱼煲瘦肉的做法步骤

　　1. 猪腱肉，洗净，去掉白膜，切块。放入沸水中汆烫后洗净。

　　2. 鲍鱼去内脏后，用刷子刷净外壳，划十字备用。

　　3. 将瘦肉，姜片放入紫砂煲，汤沸后，下鲍鱼，煮开后，下盐调味。

　　小贴士

　　1.家里如果有虫草花的话，是再好不过啦。要不来几粒枸杞也是不错的。

　　2.鲍鱼壳是一味清肝明目的药材，炖汤时刷洗干净，一起入汤锅炖煮。

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