蛋黄酸奶粥的养生做法---滋阴润燥，利尿降压

　　蛋黄酸奶粥

　　材料大米100克，鸡蛋2个，酸奶200克

　　蛋黄酸奶粥的做法

　　1.大米拣去杂质，淘洗干净，捞出沥水。

　　2.将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，捣成碎末。

　　3.汤锅上火，添入适量清水烧沸，下入大米煮成白粥，将捣碎的蛋黄倒入粥内同煮，并不时搅动，呈稀糊状时离火冷却。

　　4.将煮好的粥盛入碗中，倒入酸奶搅匀即可。

　　特色白中泛黄，略带酸味，帮助消化。

　　养生功效

　　酸奶含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素等，其味酸、性微寒，有滋肺润肠之功;

　　鸡蛋滋阴润燥，补血安神。两者与大米一起煮粥，可滋阴润燥，利尿降压，有益健康。

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