番茄肥牛粥做法与养生功效

　　番茄肥牛粥

　　材料大米100克，盒装肥牛肉片100克，西红柿1个，小葱5克，盐适量

　　番茄肥牛粥的做法

　　1.制作番茄肥牛粥所需食材。

　　2.西红柿洗净，用沸水略烫，去皮，切小丁;小葱洗净，切碎花。

　　3.大米拣去杂质，淘洗干净，沥水。

　　4.将净锅上火，添入适量清水烧开，下入大米，以旺火烧开后，转用中火煮成稀粥，分散下入肥牛片煮开。

　　5.再放入西红柿丁，并调入盐，撒上葱花，续煮至熟透即成。

　　养生功效

　　牛肉营养丰富，含有全部种类的氨基酸，可健脾胃、益气血、强筋骨。其搭配富含维生素C、铁的西红柿与大米同煮成粥，具有健脾开胃、益气补血、增强体质的功效。

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