红豆怎么吃，红豆的食谱

 　　营养吃红豆的食谱有哪些呢?下面旅游攻略网小编推荐营养吃红豆的食谱。

　　营养吃红豆的食谱

　　1.红豆冬瓜茶

　　做法红豆200克，冬瓜100克，盐少许。先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的1000清水中，将冬瓜切成丁，然后和红豆一起煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。

　　功效消除全身水肿。

　　2.红豆大枣汤

　　做法红豆100克，大枣10个，水1500克。将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟;将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。

　　功效滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水解毒。

　　3.红豆紫米汤

　　做法将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。

　　功效红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。　

　　4.红绿百合羹

　　做法绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

　　功效绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

　　5.红豆薏仁汤

　　做法将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

　　功效此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

　　6.红豆黑米粥

　　做法红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　功效活血养颜。

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