蚝豉猪腱汤做法与功效

蚝豉猪腱汤具有滋阴养颜、滋润和血、活血充肌、祛痰清肺之功效;老少皆宜。

　　蚝豉猪腱汤的制作材料猪腱肉500克，蚝豉50克，银耳、南北杏仁各20克，陈皮1小块，食盐适量。

　　蚝豉猪腱汤的图文做法

　　1、猪腱肉洗净，切块，飞水。

　　2、蚝豉用清水浸软，洗净银耳浸开，洗净，撕开陈皮浸软，洗净南北杏仁洗净。

　　3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

　　特别提示蚝豉又名蚝干，是牡蛎肉的干制品;以身干、个大、色红、无霉变碎块者为佳。

       注更多食谱请关注栏目。