紫菜虾皮茄汁饭怎么做

美味紫菜虾皮茄汁饭，家常美食轻松做

所需材料：紫菜、虾皮、新鲜番茄、一碗熟米饭。至于配料，蚝油、酱油、葱、蒜、姜是不可或缺的。让我们开始制作这道色香味俱佳的家常美食吧！

将番茄洗净，切成小丁，葱姜蒜切好待用。接着，将虾皮和紫菜准备好，放在一旁待用。这些食材的准备工作十分重要，它们将为我们带来丰富的口感和营养。

接下来，热锅倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味。然后，倒入切好的番茄丁，用小火焖煮，直到番茄释放出浓郁的茄汁。这时，加入蚝油和酱油，继续翻炒，再加入少许水调整口感。

当汤汁煮开后，加入虾皮和紫菜，继续翻炒至紫菜散开，与汤汁充分融合。此刻，香气已经弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。

将熟米饭铺在砂锅里，将煮好的茄汁均匀地淋在米饭上。一道美味的紫菜虾皮茄汁饭就制作完成了。

品尝这道美食，紫菜的海鲜味、虾皮的鲜美、茄汁的酸甜以及米饭的软糯，在口中交织出丰富的味道。这是一道色香味俱佳的家常美食，适合各个年龄段的人群享用。

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