西洋参虫草花炖排骨做法

【食谱推荐】西洋参天虫草炖排骨，营养美味两相宜

在餐桌上，一道滋补养生的佳肴总能让人心生向往。今天，我们就来分享一道融合了传统滋补食材与现代烹饪技艺的——西洋参天虫草炖排骨。

【主料】精选排骨200克，虫草花、西洋参适量。

【步骤】

1. 精心准备：先将西洋参和虫草花备好，虫草花是珍贵的中药材，具有滋补养生之效果；西洋参则具有补气养阴的功能。

2. 排骨处理：将排骨焯水并洗净，去除血沫和杂质，让汤底更加清澈。

3. 虫草花清洗：虫草花用温水稍作冲洗，保留其营养成分。

4. 开始炖制：将处理好的排骨放入炖盅，再铺上虫草花和西洋参。

5. 加入清水：注入适量的清水，水量刚好没过食材。

6. 炖煮时间：盖上炖盅盖，设置炖煮时间为2小时，让食材的营养和美味充分融合。

7. 调味：炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

一道营养丰富的西洋参天虫草炖排骨就制作完成了。排骨的鲜美与西洋参与虫草花的滋补功效相结合，让人在品尝美味的也得到了养生的效果。

注：更多美味食谱，请关注我们的专栏，为您呈现更多健康美味的佳肴。在繁忙的生活中，不妨为自己和家人炖制一道这样的滋补佳肴，让身体在享受美食的同时得到滋养。